Elles sont là depuis octobre, dans un vase sur la table. Certains diront qu’elles ont séché. Peut-être ont-ils raison. Moi, j’aime penser que la vie a déposé une caresse sur les pétales et que cette caresse a transformé des roses à peine écloses en roses éternelles.
Quand je suis entrée à la pâtisserie Bela Vista (Belle Vue) de la rue Papineau, je ne suis pas entrée dans une de ces cavernes d’Ali Baba luxuriantes qui me font fuir parce que ça croule de partout et qu’on ne sait plus où poser son regard. Il y avait là un comptoir à pains et croissants que j’ai lorgné pour une autre fois. Il y avait aussi quelques tables pour déguster sur place si un jour l’envie me prenait de m’attarder, ce qui risque d’arriver, tant l’odeur du café mêlée à celle des gourmandises, me donnait le goût de m’asseoir. Il y avait aussi un étalage de gâteaux et de pâtisseries, avec des bûches et les fameux pastéis de nata de mon réveillon, et tout à côté des bolos rei (gâteaux des rois).
Mon bolo rei de chez Bela Vista – qui était si beau, avouons-le – n’est plus intact. Disons que j’ai fait un sort à ce pain brioché parsemé de sucre et de fruits confits. Plus à mes yeux un déjeuner et une collation qu’un vrai dessert.
Tiens, c’est à quelle heure la collation, au fait?
Ça a l’air tout banal, je sais. Mais sur une pâte feuilletée semblable à celle des mille-feuilles s’étale un flan saupoudrée de cannelle. Un délice qui s’appelle pastéis de nata. Qui n’a rien de québécois, mais qui est tout à fait portugais et qui a fait le bonheur de mon réveillon. Et je n’en ai mangé que deux. J’ai vraiment été TRÈS raisonnable. TRÈS. Bien moins que les Portugais qui ont pour tradition de servir 13 desserts le soir du 24. Je crois que ma mère adorerait cette coutume. Elle s’inquiétait hier de n’avoir que cinq desserts à offrir jeudi.
Il faut aussi dire que si j’ai été si raisonnable, c’est que m’attend demain matin un bolo rei. La photo est déjà prise au cas où…
C’est déjà l’heure en France, en Suisse, en Belgique et au Portugal. Pour moi qui mangerai tôt, le moment ne tardera pas. Fromages, olives farcies aux amandes, truite fumée et crevettes. Pour commencer. Le dessert, ce sera pour plus tard. Je vous raconterai.
À tous, un délicieux et doux réveillon.
Ce qu’ils sont bavards et nombreux les oiseaux juchés sur les fils ce matin. Seraient-ils en plein conciliabule pour discuter de ce qu’ils feront au réveillon et de décider qui apportera quoi et où ils se réuniront?
Les habitués du pays de Lali commencent à la connaître puisque ce n’est pas la première fois que la lectrice du 131 passe par ici. On a pu la voir ici, là et là aussi.
Et hier, ses yeux brillaient quand elle me parlait avec passion de la série de Kim Stanley Robinson sur Mars avec pour personnages une galerie de savants envoyés là-bas : des sociologues, des physiciens, des psychologues, etc. Quel enthousiasme! Elle m’aurait presque donné le goût de lire de la SF!!
J’en connais qui adorent les chansons de Noël et qui ne s’en lassent pas, année après année. Armando est un de ceux-là. L’autre est Maurice, mon beau-frère, lequel a une véritable pour ces chants. Je ne serais pas surprise d’apprendre un jour qu’il commence à mettre de l’ambiance dès son anniversaire, début novembre… Ma mère est plutôt petits plats sucrés tandis que ma sœur est nulle autre que la fée de la décoration. Tout chez elle est Christmas design, elle n’oublie jamais un détail. Guirlandes, bougies décorées, serviettes de table, tout, je vous dis. Sans oublier le sapin qu’elle décore quasi amoureusement, choisissant minutieusement les boules ramassées au fil des années, reçues en cadeau ou achetées au cours de voyages, lesquelles elle accroche avec délicatesse, prenant bien soin de mettre celle-là exactement là, dans un angle précis, cette autre plus bas, vers la lumière, pour que chacune des boules finement ciselées attire à elle seule le regard.
Et moi? J’écoute la musique, je me gave de sucreries et je reste là, devant l’arbre, admirative.
Pendant que j’entendais au loin les camions de déneigement s’activiter et plus près, les voix de ceux pelletant ou grattant les fenêtres de leur voiture, ou encore le bruit de roues enlisées parce que l’un a voulu faire bien trop vite, j’avais une bien autre préoccupation. Comment photographier le lever du soleil en conservant cette impression de magie que le givre de la fenêtre lui donnait? À vous de juger. J’avoue, en toute humilité, être assez contente. Je n’imaginais pas réussir à capter ce feu qui embrasait le givre. Et pourtant. Ça commence bien une journée, ça!!
Il y a dans la maison de Lali beaucoup, beaucoup de livres. Ceux qui la fréquentent pourront l’affirmer tout de go et sans aucune hésitation. Il y a aussi quelques toiles, des affiches et une multitude d’objets que certains appellent des ramasse-poussière et que j’appelle souvenirs. Il y a parmi ces bibelots quelques-uns auxquels je tiens. Pour ce qu’ils évoquent. Pour ce qui se dégagent d’eux. Ainsi, cette sculpture d’un artiste du Zimbabwe que m’avait envoyée Annick, mon amie néerlandaise, du temps où elle vivait là-bas, à l’occasion d’un anniversaire.
J’aime ce couple uni, dansant, fait du même bois, où on ne sait plus qui est qui, parce que fondus l’un dans l’autre. Et de tous ces souvenirs qu’un jour je trierai peut-être, parce que trop nombreux ou moins évocateurs, il restera.
Comme il est bon de ne pas avoir à sortir, de ne pas penser qu’on aura de la neige à hauteur des genoux – sinon plus – pour se rendre jusqu’à la rue, de ne pas se demander si on sera à l’heure ou s’il y aura du chauffage adéquat, et tout ça en regardant par la fenêtre le jour pointer à l’horizon. Tout ça tandis que j’entends la cafetière me faire signe.
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Fait avec amour (❤️) par WHC
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