La contemplation d’un plat suffit-elle à titiller les papilles, à piquer la curiosité au point de tenter qui l’examine de pousser la porte de l’endroit où on le sert?
Peut-être pas. Et pourtant, comme je voudrais que ce lomo saltado, un émincé de bœuf aux légumes aussi savoureux que bien présenté vous fasse saliver au point de me demander où vous pouvez le déguster.
Je pourrai alors vous parler de Pat’e Palo, ce restaurant péruvien sans prétention de la rue Beaubien, à quelques coins de rue du cinéma, lequel offre des plats de poissons, de fruits de mer, de poulet et de bœuf des plus tentants et où la gentillesse est aussi au menu. Ce qui ajoute au plaisir de la table et qui me donne envie de m’y attabler à nouveau.
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