Menu et carte des vins aux couleurs de Renoir.
Bisque de homard et croûton de rouille safranée, l’un comme l’autre inoubliables.
Foie de voie aux oignons confits et à l’estragon, le meilleur que mon père ait jamais mangé selon ses dires.
Cervelle de veau poêlée au citron et aux câpres qui fondait dans la bouche.
En quelques images, le souvenir d’un repas mémorable où la gentillesse de nos hôtes égalait la beauté et la saveur des plats.
Retenez ce nom : L’impressionniste. Pour les détails, c’est ici.
Moi, je sais juste que je compte bien retourner à Saint-Eustache. Plus tôt que tard.
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