Je crois que je vais sourire tout l’après-midi. Juste parce que le cantaloup de ce midi était juteux à souhait. Pas aussi savoureux que ceux qu’on mange en été, mais il avait quand même ce goût frais qui fait frétiller les papilles, qui fait qu’on a l’impression que l’été a pris possession de l’hiver le temps de déguster quelques tranches de ce fruit que j’aime beaucoup. Et la dernière tranche engloutie, est revenue cette envie gourmande de ces deux entrées si agréables à servir durant la belle saison: cantaloup au porto et prosciutto au melon. Faut-il vraiment attendre l’été ?
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