« Un sandwich
Le cuisinier du comte de Sandwich (1718-1792) était un homme astucieux. Voulant faire plaisir à son patron, il lui apportait à manger à sa table de jeu. Comme Monsieur le comte avait faim, mais qu’il aimait trop jouer aux cartes, son domestique lui apportait des tranches de pain garnies de viande, que l’on appela bien vite sandwich. Le mot passa au français au 19e siècle. Il a réussi la plus belle carrière internationale que l’on puisse rêver pour un modeste casse-croûte. »
(Claude Duneton, Les origimots)
*toile de Carlton Alfred Smith
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