Le lobster roll (rouleau au homard) est une spécialité de la Nouvelle-Angleterre. Chaque état a sa recette, le Maine comme le Connecticut, le Rhode Island comme le Massachusetts. C’est ce que j’ai mangé à Gloucester. Un délice. Voici la recette.
*toile de Tracy Szekely
Une réponse
Oh la la!! Comme j’en ai envie… Cela a l’air délicieux 🙂