Je ne crois pas que ce soit le plat santé de choix, mais j’avais envie d’une assiette de souvlaki ce soir. Celle qu’on commande à la pizzeria du coin tenue par un Grec. Celle qui arrive dans un emballage en Styrofoam, avec la brochette de porc, le tzatkini dans un gobelet, la salade à profusion avec des olives – grecques, il va de soi -, des pommes de terre rissolées et du riz. La vraie de vraie assiette de souvlaki qui fait saliver et qui remplit l’estomac.
Miam, un régal. Pas de la haute gastronomie, mais exactement ce dont j’avais besoin. Et le tout livré à domicile.
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