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C’est le temps des sucres!

Les érables coulent. C’est le temps de recueillir l’eau et de la faire bouillir pour la transformer en ce sirop connu dans le monde entier. Vrai de vrai. J’ai récemment appris par l’entremise d’une carte postale qu’on trouve du sirop d’érable en Polynésie française!

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