Lali

Certains producteurs maraîchers sont sceptiques. En effet, des fraises toute l’année? C’est ce qu’annonce un agronome qui aurait trouvé une façon naturelle de faire en sorte que le sol même gelé se prête à la culture des fraises tous les mois de l’année tant qu’on recouvre les fraisiers d’une couverture chauffante dès que la température descend sous 10 degrés. Notre reporter, lui aussi incrédule, a rencontré l’agronome. Les réponses à ses nombreuses questions dans le cahier Consommation.

*toile de Lesser Ury