Je vous avais mentionné il y a un peu plus d’un an que La Grand-Mère Poule est une de mes lieux de prédilection. Mais je ne vous avais pas encore parlé de ses röstis, cette galette à base de pommes de terre originaire de la Suisse alémanique. C’est la spécialité de la maison. Qu’ils soient préparés à la norvégienne avec du saumon fumé, à la normande avec du jambon, à la madrilène avec du chorizo grillé ou à la genevoise avec du bacon, des épinards et du fromage suisse (mon choix du jour), les röstis de La Grand-Mère Poule sont un régal pour l’œil et le palais. Je salive encore, rien qu’en regardant la photo. Quelle gourmande je fais!
4 réponses
Ces röstis ont l’air tellement succulents que je ne vais pas tarder à en préparer cette semaine, à la « genevoise » bien sûr…mais je suis sûr que La Grand-Mère Poule a sa recette qu’elle ne veut pas dévoiler. Je la comprends !
Ce plat me semble trop bon…
comment c’est t’y qu’on fait ??? en patois de cheux nous..
Pourrais t-on avoir la recette,avec l’hiver qui revient cela me semble bien indiqué.!
Merci
Voici une adresse Géraldine et aux amis du pays de Lali avec quelques choix de rösti…
Bon appétit !
http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/rostis.htm (il faut juste recopier l’adresse)
Le froid étant de retour, reprenons des calories ! Hier soir et ce matin, nous avons eu des giboulées de neige…
Amitiés
Merci Denise…je viens d’aller voir.!
Je ne vais pas tarder à essayer de faire cette bonne recette.Cela me semble assez simple et fort bon..
Mon seul soucis va être pour rapper les pommes de terre,mais je vais me faire aider..
Hum ! avec une petite salade …..que cela va être bon..!!
Je sais,je sais je suis gourmande… moi aussi !
Merci Lali pour cette bonne idée.
Bisous à vous deux.