Caprons, vous dites ?
Je ne savais pas que ça existait. Car si j’avais su, voilà des années que je serais devenue une adepte des caprons. Moi qui avais une prédilection pour les câpres minuscules à un point tel que j’ai parfois mangé le contenu d’un bocal – ils sont eux aussi minuscules, avouons-le – en une seule fois, je suis séduite. Des câpres aussi grosses que des olives et qui arrivent avec la queue comme des cerises, il y a de quoi se réjouir, non ? Je sais, je sais, je fais la fête d’un rien. Et j’aime qu’il en soit ainsi. Que chaque découverte gastronomique, littéraire ou picturale me fasse autant d’effet. Il y a suffisamment de gens blasés sur cette planète pour que je ne rejoigne pas leurs rangs.
J’adore les câpres aussi, j’en ai déjà mangé un bocal entier aussi !
Je gouterai les caprons, c’est sûr.
En attendant je me régale, me délecte des mots, tes mots…
Une saveur incomparable, mystérieuse oui tu l’es ! Mais sans doute, comme un livre, prête à t’ouvrir,… page par page,… mot à mot
Merci
Comment by Phil le Québelgeois — 28 juin 2007 @ 6:22
Bonjour,
Je viens d’acheter pour la première fois un bocal de caprons et cherche des recettes pour les accomoder.
Avec quoi les as-tu cuisinés ?
(à moins que tu ne les ais mangés dans le bocal ?) ;o)
Comment by Anne — 17 décembre 2008 @ 6:16
Anne, j’ai pour toi une suggestion toute simple…
Saumon fumé, huile d’olive (au goût), tranches d’oignon et caprons. Tout simplement!
Je n’ai pas encore essayé, mais une amie m’a suggéré de modifier une recette de poulet aux olives en remplaçant ces dernières par des caprons… À tenter, donc!
Et bien sûr, on peut les manger directement du bocal!
Bon appétit et merci pour ta visite!
Comment by Lali — 17 décembre 2008 @ 6:29