Lali

Le cabillaud sur lit de purée de pommes de terre au gruyère, le filet de porc à la thaï et la salade de chèvre chaud et de noix ont-ils besoin que je les raconte? Que je vous dise que le premier fondait sous la langue? Que le second pouvait se targuer de l’adjectif succulent? Que la salade était parfaite? Faut-il en dire plus? Ah si, l’endroit, tout de même. Le Valois, en plein cœur du quartier Hochelaga Maisonneuve, rue Ontario. Là où une lectrice s’est assise à la terrasse vendredi tandis que nous savourions les plats. Raffinés. Délicieux. Et que le dessert du jour l’était tout autant. Et que le café est un des meilleurs qu’il m’ait été de boire depuis des lunes.

Et la seule chose que je sais, c’est que nous y retournerons à la première occasion. Et que mes papilles gustatives salivent déjà à cette simple idée…