Lali

Le chef cuisinier d’une cafétéria destinée aux employés d’une grande entreprise, pour semer la bonne humeur, a eu une belle idée pour colorer cette première semaine de février. Chaque jour, le menu avait sa couleur. Lundi, le rouge, avec entre autres une crème de tomates et des poivrons rouges farcis. Mardi, le jaune, avec une crème de maïs et des cerises de terre. Mercredi, le vert, avec un potage de céleri et du saumon sauce à l’oseille. Jeudi, de l’orange, avec une crème de carottes et du cantaloup. Vendredi, du violet, avec bortsch à la russe et salade de chou rouge. Idée originale, avouons-le, mais qui n’a pas fait que des heureux. En effet, le vendredi, on s’attendait plutôt à un repas bleu…

*dessin de Sheila Thornton