Röstis d’un dimanche ensoleillé
Je vous avais mentionné il y a un peu plus d’un an que La Grand-Mère Poule est une de mes lieux de prédilection. Mais je ne vous avais pas encore parlé de ses röstis, cette galette à base de pommes de terre originaire de la Suisse alémanique. C’est la spécialité de la maison. Qu’ils soient préparés à la norvégienne avec du saumon fumé, à la normande avec du jambon, à la madrilène avec du chorizo grillé ou à la genevoise avec du bacon, des épinards et du fromage suisse (mon choix du jour), les röstis de La Grand-Mère Poule sont un régal pour l’œil et le palais. Je salive encore, rien qu’en regardant la photo. Quelle gourmande je fais!
Ces röstis ont l’air tellement succulents que je ne vais pas tarder à en préparer cette semaine, à la « genevoise » bien sûr…mais je suis sûr que La Grand-Mère Poule a sa recette qu’elle ne veut pas dévoiler. Je la comprends !
Comment by Denise — 3 mars 2008 @ 11:56
Ce plat me semble trop bon…
comment c’est t’y qu’on fait ??? en patois de cheux nous..
Pourrais t-on avoir la recette,avec l’hiver qui revient cela me semble bien indiqué.!
Merci
Comment by Géraldine — 5 mars 2008 @ 4:16
Voici une adresse Géraldine et aux amis du pays de Lali avec quelques choix de rösti…
Bon appétit !
http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/rostis.htm (il faut juste recopier l’adresse)
Le froid étant de retour, reprenons des calories ! Hier soir et ce matin, nous avons eu des giboulées de neige…
Amitiés
Comment by Denise — 5 mars 2008 @ 9:22
Merci Denise…je viens d’aller voir.!
Je ne vais pas tarder à essayer de faire cette bonne recette.Cela me semble assez simple et fort bon..
Mon seul soucis va être pour rapper les pommes de terre,mais je vais me faire aider..
Hum ! avec une petite salade …..que cela va être bon..!!
Je sais,je sais je suis gourmande… moi aussi !
Merci Lali pour cette bonne idée.
Bisous à vous deux.
Comment by Géraldine — 5 mars 2008 @ 12:06