Lali

2 mars 2008

Röstis d’un dimanche ensoleillé

photo 347

Je vous avais mentionné il y a un peu plus d’un an que La Grand-Mère Poule est une de mes lieux de prédilection. Mais je ne vous avais pas encore parlé de ses röstis, cette galette à base de pommes de terre originaire de la Suisse alémanique. C’est la spécialité de la maison. Qu’ils soient préparés à la norvégienne avec du saumon fumé, à la normande avec du jambon, à la madrilène avec du chorizo grillé ou à la genevoise avec du bacon, des épinards et du fromage suisse (mon choix du jour), les röstis de La Grand-Mère Poule sont un régal pour l’œil et le palais. Je salive encore, rien qu’en regardant la photo. Quelle gourmande je fais!

4 commentaires »

  1. Ces röstis ont l’air tellement succulents que je ne vais pas tarder à en préparer cette semaine, à la « genevoise » bien sûr…mais je suis sûr que La Grand-Mère Poule a sa recette qu’elle ne veut pas dévoiler. Je la comprends !

    Comment by Denise — 3 mars 2008 @ 11:56

  2. Ce plat me semble trop bon…

    comment c’est t’y qu’on fait ??? en patois de cheux nous..

    Pourrais t-on avoir la recette,avec l’hiver qui revient cela me semble bien indiqué.!
    Merci

    Comment by Géraldine — 5 mars 2008 @ 4:16

  3. Voici une adresse Géraldine et aux amis du pays de Lali avec quelques choix de rösti…
    Bon appétit !

    http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/rostis.htm (il faut juste recopier l’adresse)

    Le froid étant de retour, reprenons des calories ! Hier soir et ce matin, nous avons eu des giboulées de neige…

    Amitiés

    Comment by Denise — 5 mars 2008 @ 9:22

  4. Merci Denise…je viens d’aller voir.!

    Je ne vais pas tarder à essayer de faire cette bonne recette.Cela me semble assez simple et fort bon..
    Mon seul soucis va être pour rapper les pommes de terre,mais je vais me faire aider..
    Hum ! avec une petite salade …..que cela va être bon..!!
    Je sais,je sais je suis gourmande… moi aussi !
    Merci Lali pour cette bonne idée.
    Bisous à vous deux.

    Comment by Géraldine — 5 mars 2008 @ 12:06

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